京都・一乗寺ブリュワリー

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2018.10.01

今年の秋も競馬場にて限定ビールが楽しめます!

 

皆様いかがお過ごしでしょうか。

京都は少し涼しくなって、秋の訪れを感じますね。

 

2018年・秋も一乗寺ブリュワリーは京都競馬場にて限定ビールを販売致します!

 

その名も………

 

 

 

 

京都秋華

 

 

 

 

京都競馬場限定ビールとして醸造しました。

もちろん販売も京都競馬場のみとなっております。

名前の由来は秋の祭典・秋華賞!

 

今回の限定ビールの詳細をちょこっとだけ紹介致します!

 

使用している副原料が……

 

 

『ローズゼラニウム』です!!

 

ローズゼラニウムとは……

ゼラニウムの中で、最も代表的な種がローズゼラニウムです。香りがバラの香りで、オイルの他、お茶や料理などの香りづけ、クラフトなど多岐にわたって利用されていまます。性質は大変強く、挿し木で簡単に増やすことができます。最近はローズゼラニウムをはじめとしたゼラニウム類は、切り花の葉もの素材としても通年出回るようになりました。花は初夏にピンクのかわいい花が咲きます。

 

今回使用したこのローズゼラニウムは京都の和束町産のものです。

 

紹介してくださったのは春の限定醸造ビール『京都シトラス』のときのレモンハーブでもお世話になった

ハーブティー・アロマ雑貨の『ぷくすけ』さんです。

HPはこちら→http://www.pukusuke.net/

 

いつもありがとうございます。

 

ハーブの香りを楽しめるように、シンプルなゴールデンエールに仕上げました。

使用しているホップはカスケードのみ。

シングルモルト&シングルホップ。

しっかりとハーブの香りを活かした内容になっております。

 

さて、ちなみに醸造して1週間たったビールを試飲してみました。

 

仕上がりのビールカラーはこんな感じです。

味は言うまでもなく…

 

おいしい〜〜〜!!

 

秋を感じる爽やかさがグラスの中に集約されています。

ほのかに香るローズゼラニウムの香りが楽しいビールになっております!

 

 

以下、醸造家からのコメントです!

バラのような芳香を持つ、京都和束産のハーブ、ローズゼラニウムを使用したゴールデンエールです。

柑橘系ホップ・カスケードとの相性も良く、京都の爽やかな秋にぴったりのビールです。


IBU: 25

Alc: 5.5%(現在発酵中の為、予定です。)

 

 

 

楽しみですね!

会場でお待ちしております♡♡♡

 

 

 

競馬場での出店日程

 

出店日程は以下になります。

 

10月6日(

10月7日(

10月8日() 京都大賞典(GⅡ)

10月13日(

10月14日()秋華賞(GⅠ)

10月20日(

10月21日()菊花賞(GⅠ)

10月27日()スワンS(GⅡ)

10月28日(

11月3日()ファンタジーS(GⅢ)

11月4日()JBC(JpnⅠ)

11月10日()京都ジャンプS(J・GⅢ)

11月11日()エリザベス女王杯(GⅠ)

 

※記載されているレース名は京都競馬場のみとなっております

 

 

皆様のご来場、心よりお待ちしております!

 

 

一乗寺ブリュワリー イズミ

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