皆さんこんにちは！ 工事真っ最中のICHI-YAからお送りします！   さて、内装工事がガッツリ進み、明るい印象に様変わりしたICHI-YAですが、もっとオシャレになっていきます！   今回はお店に入って左側に見える壁にヘリンボーン模様のタイルアートを施していきます。 しかも！スタッフみんなで作る思い出いっぱいの壁です！   という...

  皆さんこんにちは！ 長い休みが終わり、お仕事開始というところでしょうか。 みなさん、頑張ってください！ そして仕事終わりにはビール飲みに来てください(^o^)！   ICHI-YA、本日も元気に営業しております！   ぜひご来店ください(^o^)!!   まずは繋がっているビールをご紹介いたします！ &nbs...

みなさまお久しぶりです！   6月15日にICHI-YA、リニューアルオープン致しました！   たくさんのお客様にご来店いただきました！   本当にありがとうございます！   というわけで、内装をうっすらご紹介！   一乗寺ブリュワリーの世界観、しっかり表現できている内装になりました。 スタッフたちのマイン...

  皆さんこんにちは！     ICHI-YA、本日も元気に営業しております！   一乗寺の新しいビールが完成しました！ その名も「ポラリスビター」 高レベルの苦味をもちミントを思わせるアロマが特徴のドイツ産ホップ｢ポラリス｣をメインに、熟したフルーツを思わせる｢ヒュールメロン｣をレイトホッピングしたクリーンな苦味のエ...

みなさんこんにちは！   昨日くらいから京都、かなり涼しくなってまいりましたね！ いままではめちゃくちゃな猛暑が続いていたので軽めのゴールデンエールやゆずヴァイスがしっくりきておりましたが、ここからは秋モード……！   スタウトやデストロイエンジェルなんかもガブガブ飲める季節になってきますよ〜 ゲストビールも季節に合わせて用意していきますのでぜひ...

  皆さんこんにちは！     ICHI-YA、本日も元気に営業しております！   先週の永久醸造免許取得に続き、またまた嬉しい報告が届きました！   京都府のものづくり振興のひとつとして京都・一乗寺ブリュワリーをとりあげていただきました。 西陣麦酒 Nishijin BEERと協働して農福連携によって...

みなさんこんにちは！   先日、ICHI-YAの店長溝口とスタッフの丸岡くんが一乗寺ブリュワリーに見学にいってきてくれました！   ブリュワーのお二人と一緒にデストロイエンジェルIPAを仕込んできたそうです！ 約2〜3週間後にはお店に並ぶと思います(^o^)！   お楽しみに( ᐛ )！！   溝口店長が送ってきてくれた...

    皆さんこんにちは！   みなさんご存知でしょうか…！！   一乗寺ブリュワリーのビールが載っている漫画『琥珀の夢で酔いましょう』が発売されていることを……！！！     ついに単行本発売となりました。 クラフトビール・コミック「琥珀の夢で酔いましょう」 https://comi...

みなさんこんにちは！   今回またまた新しくゲストビールを入荷しましたので紹介致します！   その名も………     『デュンケルヴァイツェン』！！     20L限定で入荷いたしました！   スタイルはそのままデュンケルヴァイツェン。 色は写真の通り褐色です。   ...

  皆様こんにちは！   京都はやっと涼しくなってきましたね。 毎週台風がやってくるのはいただけませんが、過ごしやすくなってきて嬉しい限りです！   さて、今回はタイトル通り……     新米入荷しました！   今回の新米は… 京都の亀岡で地元農家様のご指導の元、丹精込めて育てた無農薬の自社...