「近寄ってみたら、みんなおかしい」とよろこびあえる世の中に

京都・一乗寺ブリュワリーは
自分らしく生きる人たちに飲んでほしいクラフトビールを作っています
古都京都比叡山の麓
そこで新しい文化を生み続けてきた一乗寺というまち
そこでつくられる一乗寺ブリュワリーのクラフトビールは
伝統的なあじわいの中に新しい驚きを秘めた
京都らしいビールをめざしています

創業者の医師・高木俊介は、精神障害をもった人たちが地域社会の中で暮らし続けるために医療と福祉を包括した在宅訪問支援を日本ではじめて実践しました。そして、その生活に生きがいをもたらすために、障害をもっていても社会とつながっていられる場をつくとという目標を掲げて、この醸造所を立ち上げました。

その志をともにめざしながら、私たちはクラフトビールというものづくりを通して、多様な人たちが互いに近寄り、未来への対話がはじまり、みんなおかしいよねと多様性をよろこびあえる世の中をつくっていきます。

誰もが誰ものために

きもちよい時はよろこび
たのしい場所はよろこび
うれしい仲間はよろこび
おいしいビールはよろこび

私たちは、人によろこんでもらえることが人のよろこびであるような時と場所、人とモノを私たちのクラフトビールづくりを通して提供していきます。そのために、私たちはいつでも仲間と協力し、チャレンジし、失敗も貴重な経験として助けあい、みんながそれぞれの自分らしさを発揮し、誰もが誰ものために働ける環境をつくることに努めます。
そして、多くの人たちと協働してクラフトビールを京都の文化として育てていきます。

多様な人や文化が集まり、つながり、広まっていく場に

私たちがつくるクラフトビールのもとに
多様な人たちと文化が集い、つながり、広まっていく
それぞれにかけがえがない存在である多様な人たちの
互いのよろこびがみんなのよろこびであるような
優しくて力強い世界

私たちのクラフトビールを手にとり、様々な人たちと集まって楽しみ語らいあえば、いつもその場所には、そんな未来が見えませんか？

よろこびの未来に、乾杯！