こんにちは！ 夜はもう寒くなる時期ですね… 紅葉はもうすぐそこまできている感じでしょうか( ᐛ )!!   まずは今週のゲストビールのご紹介です！   ★ゲストビール一覧★   ■今繋がっているビール ・いっぷくエール − 一乗寺ブリュワリー ・オレンジアンバー − 一乗寺ブリュワリー ・ベアレンシュバルツ...

  みなさまこんにちは！ 今週のゲストビールのご案内です(^o^)!! 秋にピッタリのラインナップにしてみました！   ★現在繋がっているスペシャルビール★ ・手絞りカシス − うしとらブルワリー ・ビッグレッドマシーン フォールクラシックエール − ベアードビール ・いっぷくエール − 一乗寺ブリュワリー ・オレンジアンバー − 一乗...

  こんにちは！   今回、スタッフの梅ちゃんこと梅田くんが一乗寺ブリュワリー工場見学＆醸造体験に行ってきました！   当日仕込んでいたのは競馬場限定の『京都秋華』でした！ ローズゼラニウムが香るゴールデンエールです。   朝9時に集合して、醸造開始です！   まずはエール麦芽をタンクに入れます。 若手...

    みなさんこんにちは！   なんとこの度……   ICHI-YA、ゲストタップが3本に増えました！   たくさんの限定ビールやゲストビールをお楽しみいただけるようになりました！ これも皆様のおかげです！ ありがとうございます。   というわけで、今繋がっている限定ビールと控えてるビール...

  みなさまこんにちは！ 台風3連撃を見事に回避し、快晴の日がつづいていますね！   今日はちょっと雨模様でしたが……   ICHI-YAは天気のいい日は表のガラス扉と窓を全開にして開放感MAXIMUMで営業しています！ 日差しが差し込む感じが心地よくて最高ですよ！   というわけで、新しいゲストビールを2種類入荷し...

  皆様こんにちは！   京都はやっと涼しくなってきましたね。 毎週台風がやってくるのはいただけませんが、過ごしやすくなってきて嬉しい限りです！   さて、今回はタイトル通り……     新米入荷しました！   今回の新米は… 京都の亀岡で地元農家様のご指導の元、丹精込めて育てた無農薬の自社...

みなさんこんにちは！   今回またまた新しくゲストビールを入荷しましたので紹介致します！   その名も………     『デュンケルヴァイツェン』！！     20L限定で入荷いたしました！   スタイルはそのままデュンケルヴァイツェン。 色は写真の通り褐色です。   ...

みなさんこんにちは！   先日、ICHI-YAの店長溝口とスタッフの丸岡くんが一乗寺ブリュワリーに見学にいってきてくれました！   ブリュワーのお二人と一緒にデストロイエンジェルIPAを仕込んできたそうです！ 約2〜3週間後にはお店に並ぶと思います(^o^)！   お楽しみに( ᐛ )！！   溝口店長が送ってきてくれた...

皆さんこんにちは！   一乗寺ブリュワリーの新作がゲストビールで到着しました！ 先日の八瀬地ビールフェスティバルで初お披露目となった隠し玉……   【ヒュールメロンゴールデン】です！       ※以下説明です※ ☆ヒュールメロンゴールデン☆ 2012年にドイツで生まれたホップ「ヒュールメロン」...

みなさんこんにちは！   昨日くらいから京都、かなり涼しくなってまいりましたね！ いままではめちゃくちゃな猛暑が続いていたので軽めのゴールデンエールやゆずヴァイスがしっくりきておりましたが、ここからは秋モード……！   スタウトやデストロイエンジェルなんかもガブガブ飲める季節になってきますよ〜 ゲストビールも季節に合わせて用意していきますのでぜひ...